Étude de cas : l’agneau fermier du Quercy

Fiche d’activité

Cette fiche d’activité de géographie, centrée sur les agneaux des Causses du Quercy, s’inscrit dans le programme de première. Elle permet de démontrer que la mise en place d’une filière de qualité dans une région en déprise constitue une opportunité de revitaliser ce territoire. En s’appuyant sur des documents variés (statistiques, carte, vidéo…) les élèves sont invités à rédiger une synthèse.

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