L’élevage des ruminants face aux enjeux planétaires du réchauffement climatique

Cette fiche d’activité s’ancre dans les programmes de la spécialité Histoire-géographie, Géopolitique, Sciences politiques, en classes de première et de terminale.

À l’aide d’un ensemble de documents présentant les options d’évolution de la filière élevage, les élèves sont amenés à débattre autour des possibilités d’élever des ruminants dans le respect des objectifs de développement durable.